Menu de Pâques 2016

 

Mise en Bouche

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Les Noix de Pétoncles Caramélisées

 sur Salade Tiède de Quinoa aux Agrumes

et Emulsion Yuzu

 

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Le  Chevreau et l'Agneau en Navarin, Légumes Printaniers, Mousseline de Patate Douce 

 

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 Namelaka Opalys sur Gelée de Rhubarbe,

Fraise enrobée et Croustillant Praline

 

 

 

Le prix de ce menu est de 35,00 Euros par personne

(hors boissons), service et taxes inclus.