Il Ristorante

 Il nostro Chef  offre una cucina moderna nel rispetto della terra e delle stagioni. I suoi piatti sono una serie di gustose accordi che conciliano i grandi vini d'Alsazia cosi come altre regioni viticole. Offriamo anche piatti vegetariani.

 Servizio in terrazza nella bella stagione.

Specialità

• in primavera ed estate : asparagi, crauti nuovi crudi o cotti.
• In autunno ed inverno : cacciagione ...
• Tutto l'anno : Baeckeoffe, pesci freschi.